Obholz, wo man Freunde trifft

 

Wir verwöhnen Sie

      

 

 

 

Essen ist ein Bedürfnis

Geniessen ist Kunst

 


 

Vorspeisen

 

Saisonsalat                                                                              Fr.   7.50

Knoblibrot von der Bäckerrei Kilchspereger                            Fr.   7.50

Gemischter Salat                                                                     Fr.   9.50 

Mischsalat Haus-Art                                                                 Fr. 12.50

mit frischen Champignons und gebratenem Speck 


Dressings:

Französisch, Italienisch, Haussauce

 

Rinds-Tatar mit Buttertoast            kleine Portion                   Fr. 19.50

                                                        grosse Portion                 Fr. 27.50

Kanadischer Wildrauchlachs         kleine Portion                   Fr.19.50

mit Meerrettichschaum, Toast         grosse Portion                Fr. 27.50

 

Suppen

 

Bouillon mit Ei                                                                          Fr.   6.50

Rieslingcrèmesuppe                                                                Fr.   9.50

Hausgemachte Currycrèmesuppe mit Bananenglacé             Fr.   11.50

Hausgemachte Tomatencrémesuppe                                                               Fr.   9.50



Kalte Speisen


Wurstsalat einfach                                                                    Fr. 11.50

Wurstsalat garniert                                                                   Fr. 17.50

Wurst – Käsesalat einfach                                                       Fr. 15.50

Wurst – Käsesalat garniert                                                      Fr. 19.50

Speck am Stück                                                                        Fr. 13.50 

Bauernschüblig                                                                         Fr.   9.50

Sandwiches : Salami / Schinken / Fleischkäse                        Fr.   5.50

Sandwiches : Käse                                                                   Fr.   6.00 

Sandwiches : Mostbröckli                                                         Fr.   7.50

 

„Obholzbrettli“

mit Aufschnitt, Trockenfleisch und Käse                                Fr. 22.50



 Vegetarische Gerichte

 


 Knoblibrot mit bunten Salaten garniert                                      Fr. 18.50

 Salatteller Ei                                                                             Fr. 18.50

 Gebackene Röstirollen mit Blattsalat                                        Fr. 19.50

 Bunter Gemüseteller                                                                Fr. 19.50

 Spaghetti an Rahmsauce,Broccoli und Cherrytomaten          Fr. 21.50

 Rotes Thai – Gemüsecurry mit Jasminreis                               Fr. 23.50


Steak-Karte

 Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbuter                   Fr. 25.50

Schweinssteak "Gourmet"

an Morchelrahmsauce                                                              Fr. 29.50

Schweinssteak *Waldmeister-Art"

an Pilzrahmsauce                                                                    Fr. 29.50


Schweinssteak "Walliser-Art"

mit Tomaten und Raclettekäse überbacken                           Fr. 29.50


Schweinssteak "Madagaskar"

mit Pfefferrahmsauce                                                             Fr. 29.50


Schweinssteak "Thurgauer-Art"

an Calvadosrahmsauce                                                         Fr. 29.50


1 Beilage nnach Wahl inbegriffen.

Obholz Klassiker

Der Küchenchef empfiehlt:

 

Obholz Rösti                                                                              Fr. 19.50

Hausgemachte Butterrösti mit Speck, Schinken, Zwiebeln,

Spiegelei und Raclettekäse  überbacken

 

Schnipo                                                                                      Fr. 21.50

Zwei panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück

Gemüsespiess

Pommes Frites             

 

Sommerteller                                                                             Fr. 22.50

Zwei panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück      

garniert mit hausgemachten bunten Salaten

 

Zander Chnusperli                                                                    Fr. 28.50

dazu hausgemachte Sauce Tartare

Gemüsespiess

Beilage nach Wahl

 

Kalbsgeschnetzeltes „Thurgauer Art“                                  Fr. 32.50

an Calvadosrahmsauce mit Apfelstücken

Gemüsespiess

Beilage nach Wahl

 

 

Unsere Hausspezialitäten

 

Schweinscordonbleu "Appenzeller Art"                                 Fr. 29.50

gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse

Saisongemüse

Beilage nach Wahl

 

Rotes Thai Chicken Curry

mit Pouletbrust, roter Currysauce, Saisongemüse

und Basmati Reis                                                                       Fr. 31.50

 

Lammnierstück im Landrauchschinkenmantel                    Fr. 36.50

dazu hausgemachte Kräuterbutter

Saisongemüse

Beilage nach Wahl


 

Kanadisches Bisonfilet                                                            Fr. 55.50

dazu hausgemachte Kräuterbutter

Gemüsespiess

Beilage nach Wahl


 

 

Als Beilage empfehlen wir:

Rösti, Reis, Gemüse, Nudeln, Hausgemachte Eierspätzli

Kartoffelkroketten, Röstikroketten, Pommes Frites

 

Jede weitere Beilage Fr.  7.50



 

 

Fleischdeklaration

Unser Fleisch stammt aus folgenden Ländern :

Schwein                                 Schweiz

Rind                                       Schweiz

Bison                                     Kanada

Kalb                                       Schweiz

Lamm                                    Neuseeland

Geflügel                                 Schweiz

Fisch                                     Schweiz,