Wir verwöhnen Sie
Essen ist ein Bedürfnis
Geniessen ist Kunst
Vorspeisen
Saisonsalat Fr. 8.50
Knoblibrot von der Bäckerrei Kilchspereger Fr. 7.50
Gemischter Salat Fr. 9.50
Mischsalat Haus-Art Fr. 12.50
mit frischen Champignons und gebratenem Speck
Tomaten - Mozzarella Salat Fr. 14.50
Dressings:
Französisch, Italienisch, Haussauce
Rinds-Tatar mit Buttertoast kleine Portion Fr. 19.50
grosse Portion Fr. 28.50
Kanadischer Wildrauchlachs kleine Portion Fr. 19.50
mit Meerrettichschaum, Toast grosse Portion Fr. 28.50
Suppen
Bouillon mit Ei Fr. 6.50
Rieslingcrèmesuppe Fr. 9.50
Hausgemachte Currycrèmesuppe mit Bananenglacé Fr. 11.50
Hausgemachte Kürbiscrémesuppe Fr. 9.50
Kalte Speisen
Wurstsalat einfach Fr. 13.50
Wurstsalat garniert Fr. 17.50
Wurst – Käsesalat einfach Fr. 15.50
Wurst – Käsesalat garniert Fr. 19.50
Sandwiches : Salami / Schinken / Fleischkäse Fr. 5.50
Sandwiches : Käse Fr. 6.00
Sandwiches : Mostbröckli Fr. 7.50
„Obholzbrettli“
mit Aufschnitt, Trockenfleisch und Käse Fr. 22.50
Vegetarische Gerichte
Knoblibrot mit bunten Salaten garniert Fr. 19.50
Salatteller Ei Fr. 19.50
Gebackene Röstirollen mit Blattsalat Fr. 19.50
Bunter Gemüseteller Fr. 19.50
Spaghetti an Stroganoffsauce Fr. 19.50
Rotes Thai – Gemüsecurry mit Jasminreis Fr. 23.50
Tessiner Rösti Fr. 19.50
Steak-Karte
Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbuter Fr. 27.50
Schweinssteak "Gourmet"
an Morchelrahmsauce Fr. 29.50
Schweinssteak "Waldmeister-Art"
an Pilzrahmsauce Fr. 29.50
Schweinssteak "Tessiner-Art"
mit Tomaten und Mozzarellakäse überbacken Fr. 29.50
Schweinssteak "Madagaskar"
mit Pfefferrahmsauce Fr. 29.50
Schweinssteak "Thurgauer-Art"
an Calvadosrahmsauce Fr. 29.50
1 Beilage nnach Wahl inbegriffen.
Obholz Klassiker
Der Küchenchef empfiehlt:
Obholz Rösti Fr. 19.50
Hausgemachte Butterrösti mit Speck, Schinken, Zwiebeln,
Spiegelei und Raclettekäse überbacken
Schnipo Fr. 21.50
Zwei panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück
Gemüsespiess
Pommes Frites
Sommerteller Fr. 24.50
Zwei panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück
garniert mit hausgemachten bunten Salaten
Schweizer Pouletbrüstli im Land. Sch. Mantel Fr. 28.50
Saisongemüse
Beilage nach Wahl
Zander Chnusperli Fr. 29.50
dazu hausgemachte Sauce Tartare
Gemüsespiess
Beilage nach Wahl
Kalbsgeschnetzeltes „Thurgauer Art“ Fr. 32.50
an Calvadosrahmsauce mit Apfelstücken
Gemüsespiess
Beilage nach Wahl
Unsere Hausspezialitäten
Schweinscordonbleu "Appenzeller Art" Fr. 29.50
gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
Saisongemüse
Beilage nach Wahl
Rotes Thai Chicken Curry
mit Pouletbrust, roter Currysauce, Saisongemüse
und Basmati Reis Fr. 31.50
Lammnierstück an Provencalesauce Fr. 36.50
Saisongemüse
Beilage nach Wahl
Bisonfiletstroganoff
Beilage nach Wahl Fr. 44.50
Kanadisches Bisonfilet Fr. 55.50
dazu hausgemachte Kräuterbutter
Gemüsespiess
Beilage nach Wahl
Als Beilage empfehlen wir:
Rösti, Risotto ,Reis, Gemüse, Nudeln, Hausgemachte Eierspätzli
Kartoffelkroketten, Röstikroketten, Pommes Frites
Jede weitere Beilage Fr. 7.50
Fleischdeklaration
Unser Fleisch stammt aus folgenden Ländern :
Schwein Schweiz
Rind Schweiz
Bison Kanada
Kalb Schweiz
Lamm Neuseeland
Geflügel Schweiz
Fisch Schweiz,